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酸豆角炒肉末的做法步骤

1.准备好材料。

2.酸豆角先放清水里浸泡半小时。

3.肉末中加入姜末、盐、料酒和生抽拌均匀 。

4.葱姜蒜切末、辣椒切圈 。

5.酸豆角洗净，切碎 。

6.油锅中加入花椒爆出香味后去掉。

7.加入姜末蒜末炒香。

8.加入肉末炒散。

9.再加入酸豆角和青椒、葱花炒匀即可。